Gárgoles de Abajo abre sus puertas a la III Jornada Enológica. Cada copa descubre una historia ligada a las más de 230 cuevas-bodega, patrimonio v vinos singulares
Gárgoles de Abajo acogerá el sábado 13 de junio la III Jornada Enológica, con una cata comentada dirigida por el sumiller Javier Pozo Caballero en torno a vinos únicos y de producción limitada.
Las plazas son reducidas y las inscripciones estarán abiertas hasta el 7 de junio. La intervención del catador permitirá descubrir caldos exclusivos que no se encuentran en los canales habituales de comercialización, interpretando sus aromas, matices y sensaciones para revelar la identidad de cada vino. Una propuesta divulgativa que acerca al público al mundo de la enología y convierte la cata en un viaje por los sentidos.
La charla “Cuevas-Bodegas un viaje por su historia” con la participación del arqueólogo Gonzalo García Vegas, los investigadores del proyecto “Ruta del Vino de Guadalajara” de la Universidad de Alcalá Estela Núñez, Blanca García y Juan Vilela.
La jornada recupera el espíritu de encuentro en la que vecinos y visitantes comparten un día completo de actividades visitando las cuevas-bodega, con paradas en “los puntos del trago”, donde el porrón -tan representativo de la tierra- cobrará protagonismo, la comida junto al río, la música en directo y el sorteo final entre los participantes conforman una vivencia que permite descubrir y poner en valor uno de los patrimonios más característicos de la localidad.
La Asociación Cultural Gantrum anima a todos los interesados a participar y seguir formando parte de una iniciativa que une cultura y tradición. Porque hay días que se recuerdan con una sonrisa, y la Jornada Enológica de Gárgoles de Abajo es,
sin duda, uno de ellos.
